Salada de queijo árabe

Ingredientes: 
01 Chancliche de 200g
01 tomate grande
01 cebola média
01 pepino
02 rabanetes
01 maço de salsinha
01 colher de chá de zaatar ou orégano
Sal, pimenta árabe e azeite, a gosto.

Preparo: 
Corte o queijo Chancliche em pedaços graúdos. 
Tire as sementes e pique o tomate em pedaços pequenos.
Pique a salsinha, a cebola, o pepino e os rabanetes em pedaços pequenos.
Regue com azeite, tempere com sal e pimenta a gosto.
---------------------------------
Za'atar (em árabe), é um condimento salgado tradicional da cozinha árabe e libanesaa, mistura de ervas (principalmente tomilho e orégano), sementes de gergelim e sal.